“汪会长吗？麻烦问一下，我的餐厅复业要到哪里办手续呢？”“你的餐厅是规上餐饮企业还是一般个体工商户？规上企业就到区商务委办理复业申请手续，如果是个体工商户只需到餐厅所在社区报备就行啦！加我微信，一会儿我把相关资料传给你吧，如果去办的时候有什么问题，就打电话给我吧……”一个上午，餐饮业主申请复业咨询的电话不下十个，汪强总是这样耐心地回答。

　　汪强是重庆市璧山区餐饮商会会长，也是璧山区工商联副主席。前段时间，如何有序复业确保整个行业既安全又能运转起来，成为他的主要工作。

　　随着璧山各行各业相继有序复工复产，工作的人越来越多，但由于受疫情影响，大街小巷依然看不到几家营业的餐馆，吃饭问题特别是早餐成为上班族的一难。区餐饮商会按照相关要求挑选了一批早餐店、快餐店，全力帮助这些店做好复业和防疫相关准备工作。

　　汪强就在餐饮商会工作群、璧山餐饮业纳税服务群、璧山厨艺工作群等发布帮助早餐、快餐店复业的消息，并留下自己的电话方便大家咨询。每个报名的餐饮店在什么地方他都要驾车去一一核实查看，力争企业、商超和居民集中点不会存在早餐店的“真空”情况。遇到了“真空”地带，他就给那个地段的店主打电话，请他们恢复营业，承诺帮助他们协调办理复业手续。

　　汪强还一一通知这些早餐馆、快餐店负责人到绿岛大饭店集中，领取复业防疫物资。这些物资是他前一天驾车从区商务委运回来的，口罩、消毒液、体温枪，汪强自己店里也很欠缺，因为自己公司旗下的两个店已经复业，特别是口罩消耗缺口大，但自己一件都没留下，让商会工作人员全部分发给了准备复业的21家餐饮店负责人，并一一签名登记。

　　汪强告诉大家，一定要让员工上班期间务必戴好口罩，每天对员工进行早、午两次测体温，做到店内勤消毒。并就点餐、打包、上菜、收费等环节，防止人员在店内近距离接触等给大家作了培训讲解。

　　随后，汪强又赶往区商务委和璧泉、璧城两个街道办事处，与相关负责人联系沟通，落实有关复业的具体细节问题。其间，又有一些餐馆负责人在社区办理复业手续不顺畅给汪强打来电话，汪强又和社区办事人员进行了电话沟通，终于在2月21日下午6点多钟完成了21家餐馆全部复业的相关手续。

　　近段时间，在汪强的帮助下，璧山区餐饮企业有37家已经复业，猫窝咖啡、黄焖鸡饭、永朋酸汤乌鱼等12家餐厅也将陆续复业，虽仍处疫情期间，但复业的浪潮已在璧山这座田园都市拉开大幕。

　　2月22日一早，21个早餐保障餐饮店在璧山城区各个点全部如期复业了，看着人们手里捧着热腾腾的早餐，汪强紧锁的眉头终于舒展开来。