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上海:清美转型现代城市服务提供商

发布时间:2016-09-29 信息来源:上海市工商联 字号:【

    由浦东新区工商联副主席企业、上海清美绿色食品有限公司开设的智慧微菜场“品上生活”,于9月下旬在浦东昌里路开业。作为清美在上海开设的第六家智慧微菜场,昌里“品上生活”将集生鲜食材、熟食菜饭以及日常用品供应为一体,塑造现代城市食品综合服务商。

    据了解,“品上生活”是由清美于2015年成立的子公司,专注于对蔬菜瓜果、鸡鱼肉蛋、油盐酱醋、海鲜水产、猪牛羊肉、南北干货、粮油制品、面制品、豆制品、乳制品等产品的供应,实现线上、线下的“一站式”采购,让市民买菜就像去便利店一样方便,智慧菜场周边一公里实现“掌上下单,线下1小时速达”。

    目前,“品上生活”在上海开设了5家智慧微菜场门店,其中浦东地区共有3家。其门店共分为800平方米以下微菜场和800平方米以上中心菜场两种,主要供应蔬菜生鲜以及日常生活用品等,其中生鲜品类共占85%,而调味品等占比为10%左右。不仅如此,结合清美自身特色,“品上生活”还供应清美品牌的豆制品、面制品和熟食菜饭产品,真正方便都市人的饮食生活。

    据了解,目前清美在浦东南汇自建蔬菜种植示范基地500亩,同时引导周边5万亩农田科学规范种植。“品上生活”总监刘万龙表示,通过该500亩基地清美主导种植标准,引导周边土地和农民按照标准种植,而清美则负责按标准统一采购包销,以此供应“品上生活”在上海地区设立的各家门店。

    目前“品上生活”按照“一天两配”的形式送菜,在上午采购高峰期后,由门店负责人统计菜品,下午再次配送补货。而这主要依托于清美多年来积累的供应链和冷链优势。

    刘万龙透露,清美目前是上海地区包括豆制品、面制品等产品的第一大供应商,市场占有率逾五成。公司自身拥有冷链物流配送车队,现有食品级冷藏车200多辆,具备长三角地区500公里范围内生鲜日配能力。而“品上生活”的配送是在原清美豆制品配送基础上叠加了产品和配送频次。

    更值得一提的是,通过自建种植基地、物流系统和零售终端等全产业链运作模式,“品上生活”所提供的菜品平均价格仅是传统农贸市场的80%,是传统超市菜价的75%

    刘万龙表示,“品上生活”将在上海地区复制推广,年底将达到15家。未来五年内上海地区“品上生活”将达到500家,未来十年,长三角地区将达3000家。他说:“希望能够最终通过规模化运作模式,让浦东乃至上海地区的菜价降下来。”

    据悉,清美创立于1998年,公司产品包括豆制品、面制品、早餐食品、生鲜食材等4大系列800多款。目前,清美豆制品在长三角地区拥有4000多家超市品牌专柜、3000多家品牌专卖店,在上海市场的占有率达五成以上,超市覆盖率超过95%

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