全联烘焙业公会是全国工商联领导下的全国性烘焙行业商会，于1996年创立，以“修身挈行，服务会员”为宗旨，致力于推动行业的发展与进步。

　　作为全国工商联直属商会，烘焙公会积极发挥行业商会的统战性、经济性、民间性有机统一优势，搭建党和政府与非公有制经济人士联系的桥梁。成功举办了近千家展商、规模十万余平方米的中国烘焙展览会；出版了集行业事件、深度观察、产品潮流等内容于一刊的《中华烘焙》；在不断传承与发展过程中，从国家政策解读、行业标准制定，到食品安全规范，以行业之力服务行业，形成了多元化服务体系：

　　•国家标准、政策解读及起草:开展《糕点术语》《糕点通则》《月饼》国标、蛋黄酥等相关标准的起草及修改工作。

　　•国际交流合作：整合国际华联烘焙总会、东盟商务理事会及各国领事馆等国际资源，以烘焙之旅、世界面包大赛等形式开展多方国际交流与合作。

　　•行业前瞻性项目：中国烘焙展览会（打造国内烘焙专业展览展示交易平台）、中点复兴（助力中国传统烘焙产业文化复兴）、烘焙印象（一个基于行业未来发展而打造的门店空间）、国民营养早餐计划（让烘焙行业为消费者提供营养健康的早餐）、智造工厂（助力中国烘焙行业现代制造业的转型升级），服务项目有着共同的核心使命，即研判、引导、推动行业未来健康可持续发展。

　　•行业培训服务：设立中华烘焙•好店长、中点复兴技术培训、食品安全管理员等培训项目，重点在企业运营、技术创新、食品安全等领域提升烘焙企业人员综合素质。

　　•行业媒体矩阵及策划服务：打造《中华烘焙》、ACBA 新世界、视频号、《食•悟Food Life》、云分享等多媒体服务，承载着记录、传播、助力行业发展，提升品牌文化的核心使命。

　　站在时代舞台，携手行业同仁，全脸烘焙商会将坚持传承、创新、发展，拥抱广阔的烘焙蓝图，为引领和促进中国乃至世界烘焙行业的交流与发展，贡献力量！

　　分支（代表）机构：

　　广州办事处

　　上海办事处　　

　　中点专业委员会

　　经销商委员会

　　青年企业家委员会

　　预制烘焙专业委员会

　　(2024年8月更新)